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新城で奥三河の食品使って料理試食会
   社会・経済/地域・教育

新城で奥三河の食品使って料理試食会

　奥三河地域でつくられる食料加工品を活用した料理の試食会が、新城市豊岡のゲストハウス・ホーホーで開かれた。和食店の料理人が柿酢を使った酢豚、ジビエの鹿肉を使った治部煮など６種類のメニューを調理し、生産者らが舌鼓を打った。　会は新城市、設楽町、東栄町、豊根村をエリアとする奥三河観光協議会が初めて企画…

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