渥美魚市場に「いちば食堂」オープン
田原市伊良湖町の渥美魚市場内で8日、三河湾や伊勢湾、遠州灘の地元海域で水揚げされた新鮮な魚介類を扱う「いちば食堂」が営業を始めた。
初日とあって、一時満席になるほどの盛況ぶり。開店記念として、看板メニューの「いちば丼(海鮮丼)」を割引価格で提供した。「いちば丼」に使う魚介類は水揚げ状況によって食材は変動するが、この日はクロダイ、スズキ、ミルガイなど10種類近い魚介類が使われた。
豊橋市から夫婦で来店した男性(74)は「おいしいよ」と鮮度抜群の料理を味わっていた。
同市場直営。清田幸広社長は「市場の競りも見学してもらいながら、新鮮な料理を味わってもらいたい」などと話し、伊良湖の観光に貢献していきたい考えという。
当面は、土・日曜、祝日の午前11時~午後3時までの営業。(千葉敬也)
田原市伊良湖町の渥美魚市場内で8日、三河湾や伊勢湾、遠州灘の地元海域で水揚げされた新鮮な魚介類を扱う「いちば食堂」が営業を始めた。
初日とあって、一時満席になるほどの盛況ぶり。開店記念として、看板メニューの「いちば丼(海鮮丼)」を割引価格で提供した。「いちば丼」に使う魚介類は水揚げ状況によって食材は変動するが、この日はクロダイ、スズキ、ミルガイなど10種類近い魚介類が使われた。
豊橋市から夫婦で来店した男性(74)は「おいしいよ」と鮮度抜群の料理を味わっていた。
同市場直営。清田幸広社長は「市場の競りも見学してもらいながら、新鮮な料理を味わってもらいたい」などと話し、伊良湖の観光に貢献していきたい考えという。
当面は、土・日曜、祝日の午前11時~午後3時までの営業。(千葉敬也)