「調理食品青年交流会」10年ぶり豊橋大会

佃煮や煮豆、惣菜など調理食品メーカーや関係業者の若手で構成する「調理食品青年交流会」による第31回「豊橋大会」が、豊橋市駅前大通１の「ホテルアークリッシュ豊橋」で開かれた。北海道から九州まで全国から約60人が出席、二宮金次郎７代目子孫にあたる中桐万里子さんの講演やグループワークなどを通して自己研さんをするとともに親交を深めた。
　毎年各地区持ち回りで開く全国大会で、豊橋大会は10年ぶり。新型コロナウイルス禍で昨年、一昨年は中止し、今年は規模を縮小し３年ぶりに関係者が顔を合わせた。
　大会テーマは「ChangeとChallengeしてみりん　みんなにエールを送るでのん」。新型コロナウイルス禍、原材料や人件費の高騰など、業界を取り巻く環境が厳しさを増す中、新しい生活様式で新しい技術を取り入れることが必要不可欠とし、時代に残されないよう新しい価値観を取り入れることを目指した。
　大会会長の髙坂悠太氏が「この３年間、皆さまがどれだけ必死に考え、会社を守ろうとしてきたか、そういったことをお話できるのを楽しみにしている。短い時間だが熱く楽しく過ごしていきたい」などとあいさつ。来賓あいさつの後、次回開催地が東京、次々回が兵庫開催と発表された。
　続いて中桐さんが「二宮金次郎に学び、新しい時代の価値創造を志すリーダーたちへ」の題で講演した。中桐さんは１９７４年生まれで、５代目の祖母から金次郎（１７８７～１８５６年）の生き方を聞いて育った。
　講演では、自然災害が続いた時代に金次郎が取り組んだ６００以上の被災地復興のエピソードを紹介。マニュアルの通じない時代、経済的、技術的指導だけでなく「心の田」を復活させる必要があったことを述べ、困難を乗り越えるには「現実にしっかり向き合い、その上でチャレンジ」が必要などと説いた。
　講演後は「自分にとっての幸せとは」と題したグループワークがあり、参加者が講演をもとに、大会テーマ「チェンジとチャレンジ」にも結びつけ、自分や会社にとっての「幸せ」を考え討論した。
【田中博子】