人とペットの安心安全な食事開発

　高品質なペットフードなどを販売する「ローズマリー」（豊橋市）は、就労支援施設を運営するＮＰＯ法人「どんぐりの会」（豊川市）とともに、家族もペットも安心して食べられる総菜「わんちゃん食堂」を開発した。豊橋市飯村北２の「ローズマリー豊橋店」と同店オンラインショップで販売している。
　地元産の野菜を中心に国産食材を使った。キャベツを中心にたっぷり野菜が入った「野菜雑炊風」、ビタミンや鉄分が豊富な小松菜を使った「麦雑炊風」、合いびき肉のうま味とジャガイモが相性抜群の「コロッケ風」、スモークチキンを入れて香りを良くした「カボチャサラダ風」、低カロリー・高タンパクでダイエット中にお勧めの「うの花風」の５種類がそろう。価格は１８０円（税別）。他におやつにぴったりの「ブルーベリー」（税別１５０円）がある。
　すべて冷凍。各30㌘入りで自然解凍して食べる。そのままでも良いが、ペットフードのトッピングとして利用できる。人も食べられる。
　新型コロナウイルス禍で、商品の販売先に苦しむ「どんぐりの会」の支援になればと開発を依頼。施設利用者が野菜を細かく切り、栄養士が調理する。
　広報担当の櫻井智科子さんは「利用者の皆さんが仕事の喜びを実感してくれています。地元の野菜を使った総菜を多くのわんちゃんに食べてもらいたい」と話す。
　ローズマリーは、オートバックスをＦＣ展開する「クライム」（豊橋市下地町）が、別会社を設立して運営する新業態。豊橋市ほか、岡崎市、一宮市に店を展開する。問い合わせは、ローズマリー豊橋店（０５３２・69・３５２２）へ。
【竹下貴信】