豊川の「ミッキーフード」が復活

　豊川市一宮町のハンバーガー、たこ焼きのテークアウト専門店「ミッキーフード」が復活した。16日から営業を再開し、早くも大勢の来店客が訪れている。
　先代の男性店主（78）が体調不良となり昨年６月、約45年続いた店が閉じた。地主の戸加里桂子さん（63）が、閉店間際に店でアルバイトをした。その際、大勢の客から「店を続けてほしい」の声をもらい、再開することを決意。古くなった店舗を改装した。
　フライドポテトとソフトクリームは調理機器の関係でなくなったが、人気だったハンバーガーとたこ焼きは、味を引き継いだ。先代店主から企業秘密のレシピを教えてもらった。
　ハンバーガー（４００円）、やさいバーガー（４５０円）、チーズバーガー（５００円）、ダブルバーガー（５５０円）、ダブルチーズバーガー（６００円）と、たこ焼き（12個入り、５５０円）がある。たこ焼きは、ソース、ソースマヨネーズ、しょうゆ、しょうゆマヨネーズの４味を用意した。
　一宮地区では子どもの頃から通っている人も多い。復活を知り、「とてもうれしい。さっそく買いに来ました」と笑顔で話し注文する人も。
　戸加里さんは「ハンバーガーはパテに入れる秘密の食材を教えてもらいました。たこ焼きは、タコが大きいです。味には自信があります」とＰＲ。「63歳で初めて飲食店に挑戦します。精神障害があり大変ですが、マイペースで店を切り盛りしていきます。店をやりたい方がいれば、いつでも大歓迎です」と話す。火曜、土曜、日曜の午前11時～午後５時。
【竹下貴信】