社会・経済　記事一覧

　農産物産出額全国有数の豊橋市で、地産地消に向けた取り組みが進みつつある。大都市圏への供給を担う一方、地元飲食店との連携も結実しつつある。ホテルのレストランでは生産者との地産地消企画が当たり、市は飲食店との連携で新メニュー開発に着手。食材の力を引き出す連携で農産物の価値を高められるかが注目される。…

　県は９日、４９３６人の新型コロナウイルス陽性者を確認したと発表した。報告のあった医療機関所在地別では豊橋市は２３０人だった。　４９３６人の内訳は名古屋市が１５１４人、岡崎市が２３２人、一宮市が２４９人、豊田市が２４３人、その他が２４６８人となっている。　６月21日に始まる第７波で陽性となった70代以…

　「第８回豊橋っ子調べ学習コンクール」の受賞者が決まった。　市内の小学４年から中学３年が対象で、図書を１冊以上使い、調査や研究をする。豊橋や東三河を調べた「郷土部門」とそれ以外の「一般部門」で募集。小学校の部は32校２４８点の、中学校の部は５校29点の応募があった。　小学校の部で最優秀賞に選ばれたのは…

　豊橋調理製菓専門学校で９日、地産地消をテーマにした調理コンテストが開かれた。87人の学生が独創的なアイデアと食材を生かし、調理の腕を競った。　13年前から続く学校行事。調理師本科と調理師科は料理部門、製菓衛生師科はスイーツ部門に分かれて挑んだ。　メインの食材としてサツマイモ、シラス、冬瓜や次郎柿、ち…