豊川高生徒2人が「JKモーニング」発案

　豊川高校１年の髙橋紗羽さん（16）と堀彩乃さん（16）が、ＪＡひまわりと共同で地元野菜などを使ったモーニングセット「ＪＫモーニング～リケジョ編～」をプロデュースした。きょう26日の午前８時半から11時まで、50食限定で豊川市大木町のカフェ柿の恵みで販売する。
　パン、サラダ、デザート、ドリンクのセットで税込み１２００円。「ＳＮＳ映えする」をテーマに、進学先は工学部志望の髙橋さんと農学部志望の堀さんのアイデアが詰まった。
　かわいい豚の顔をしたパンは、割ると中からイチゴジャムが出て“豚の解剖実験”を表現。電球の形をしたグラスに入った「マローブルー」というハーブティーは、酸性のレモンシロップなどを足すと濃い紫色からピンクへの変色を楽しむことができ、底がＬＥＤライトで光る。
　地元産ブロッコリーやミニトマト、卵を使ったチョップドサラダや豊橋産・次郎柿のシャーベットも。複数人で来店した客には１人だけ色が変わるハーブティーを提供し、“当たり”の景品としてミドリムシ入りクッキーを贈る。
　白衣姿のウェイトレスとして接客する髙橋さんは「パンもかわいくできてよかった」。堀さんも「いっぱい写真を撮ってＳＮＳに投稿してほしい」と期待した。
（由本裕貴）