「ねりや花でん」が豊橋カルミアに6日オープン

　豊橋駅ビル「カルミア」のレストラン街に、「ヤマサちくわ」の直営店「ねりや花でん」が６日にオープンする。４日、関係者を招いた試食会があった。
　以前は、「ホテルアークリッシュ豊橋」に同名の店があった。現在ヤマサは、豊橋市広小路１に直営店「広小路でんでん」を営業している。
　「ヤマサちくわの練り物やおでん、東三河のうまいものが味わえる！」がコンセプト。伝統を知る老舗が贈る数々の料理を堪能できる。特別な日の利用ばかりでなく、ロケーションから電車の時間待ちなどでの利用も考えられる。
　新しい店はテーブル24席、カウンター８席。「でんでん」が夜の営業のみなのに対し「花でん」は他のレストラン同様、午前11時開店。ヤマサの佐藤元英社長によると、ヤマサちくわの販売店などでも、昼の部の営業を求める声が多かったという。「でんでんに比べ、子ども連れでも入りやすい雰囲気」とＰＲする。
　食事メニューは「とよはし味噌おでん定食」（１４５０円）のほか「ヤマサだしおでん定食」（１３５０円）「ねりや花でん定食」（２０００円）「魚菜かき揚げ定食」（１３８０円）がある。また「週替わりお魚定食」（１２００円）や「海鮮練り物ちらし丼」（１０００円）なども。
　アルコールを飲むなら「煮込み料理」「おすすめ料理」などの一品もの、しめの食事などもそろっている。さかなの３品と生ビールかハイボールを１０００円で楽しめるセットも用意した。日本酒は地元の「四海王」「蓬莱泉」など。
　問い合わせは「ねりや花でん」（０５３２・26・８１８０）へ。
【山田一晶】