社会・経済　記事一覧

　新しい発想で、地元食材を美味（おい）しく調理－。豊橋調理製菓専門学校（豊橋市八町通１、鈴木良昌校長）で７日、学生が三河産の食材を使ったアイデアメニューを発表する「地産地消コンテスト」が開かれた。　地元の食材を勉強し、各食材の特徴が生きる献立を考えて、材料購入からカロリー・原価計算まで行い、創作料…

　東京都港区の六本木ヒルズアリーナで24日に行われる「農業王国・東三河」の農畜産物など、自慢の食材や加工品、伝統文化などを伝えるイベント「エロティック東三河」を前に、６日夜、農産物が並ぶマルシェの参加団体が豊橋市内に集合。運営側のメンバーは「六本木ヒルズアリーナのイベントの中で過去最多の来場者を目指…

　東三河から初のＪリーグレフェリーを目指す若者がいる。豊橋市の牧野大輔さん（29）は日本サッカー協会（ＪＦＡ）による２級審判員の資格保持者で、プロで笛を吹くことができる１級審判員を目指している。夢をかなえるため、幅広い年代の大会で積極的に経験を積んでいる。　主に東海社会人リーグや大学生の試合で審判を…

　豊橋市民愛市憲章推進協議会（河合秀矩会長）は９日、「市民の日」の行事を行う。「一日長」に市民６人を任命するほか、市民の手本となる愛市憲章実践者表彰の個人２人、３団体を表彰する。　行政などを身近に感じてもらう機会として、同協議会が各機関から推薦された市民を各一日長に任命。一方、愛市憲章実践者表彰は…