豊橋「パティスリー モリ」の森さん 「全部、僕のところへ持ってきてください」。人気洋菓子店「パティスリー モリ」（豊橋市御園町）でオーナーパティシエを務める森貴正さんは、「賞味期限の近い食材が余ってしまった」という取引先からの相談に、そう応えた。店で食材を買い取り「ケーキ作りセット」などにして販売…
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寺社や神輿など日本古来の建築物を手掛ける堂宮大工。その一人で「望月工務店」（豊橋市下地町若宮）の望月成高社長が技術の継承のため、各種の建築賞へ相次いでエントリーした。「現場で見せているだけでは伝わらない」と、いわば「道場破り」のような形で審査を仰ぐ挑戦だったが、各賞を受賞し高い評価を得た。昨年12…
豊橋市内の某所。「サンタクロースの人形が１００体以上いる」との情報提供を受けて取材に向かった。事前の想像と違った。人形とグッズ計１０００個以上で家が埋め尽くされていた。 この家の女性（79）によると、三十数年前に百貨店でサンタクロースの人形を勧められたのが始まりだった。以来、毎年のようにサンタなど…
豊橋の「旅籠屋 三ツ田屋」 豊橋市二川町の「旅籠屋 三ツ田屋」で、レンガ造りの蔵「黒煉瓦蔵」の建築１１０年を記念したイベントが開かれた。一般社団法人二川リンケージ主催。蔵を使ったコンサートのほか、三ツ田屋を舞台とした古民家再生計画の発表、地元音楽グループのオカリナ演奏もあった。 三ツ田屋の奥にある…
